Kotlety - placki z piersi kurczaka z serem i majonezem

Po świątecznym weekendzie zostało mi trochę majonezu...właściwie specjalnie zostawiłam - w ilości dwie łyżki ! Tyle potrzeba, żeby przyrządzić pyszne kotlety w alternatywny sposób. Prawie zawsze, kiedy robię domowy majonez, odkładam trochę do placków. Można zamiast majonezu użyć jogurtu i też wyjdzie smaczne, ale jakoś z majonezem bardziej mi podchodzi.

Za ten przepis dziękuję mojej koleżance Justynie, a właściwie jej mamie. 



Składniki:

- podwójna pierś z kurczaka
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki majonezu lub gęstego jogurtu
- gruby plaster sera żółtego starty na dużych oczkach
- 1 jajko
- do przyprawienia czosnek, przyprawa do kurczaka Prymat , sól, pieprz

Piersi kroimy w kostki, wszystko mieszamy, przyprawiamy i odkładamy do lodówki na 30min. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu jak placki ziemniaczane. 
Podajemy np. z lekką sałatką. 

Wersja pdf do pobrania/druku:
Kotlety (placki) z piersi kurczaka z serem i majonezem.pdf